Anadolu’nun bereketli toprakları, tarih boyunca birçok eşsiz lezzete ev sahipliği yapmıştır. Ancak bazı ürünler vardır ki sadece bir besin değil, aynı zamanda o bölgenin kültürel mirası, akademik başarısı ve doğasının bir özetidir. Kahramanmaraş Maraş 18 cevizi, tam da bu tanıma uyan, dünyaca ünlü ve tescilli bir ceviz çeşididir. Kahramanmaraş’ın yüksek rakımlı yaylalarında doğanın tüm cömertliğiyle yetişen bu özel ceviz, ince kabuğu, dolgun beyaz içi ve yüksek yağ oranıyla hem yerel hem de uluslararası pazarda “kalitenin referansı” olarak kabul edilir.

Pek çok kişi Maraş cevizinin sadece kendiliğinden yetişen bir tür olduğunu düşünse de aslında Maraş 18, arkasında ciddi bir bilimsel çalışma barındırır. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi tarafından yürütülen uzun süreli ısl Devamını Göster